細川四郎氏は自由が丘「とよ鮨」（閉店）出身で、1981年頃に碑文谷で「逸喜優（いっきゅう）」を開店した。「いっきゅう」と店名は決めていたが「一休」は平凡なので逸く（はやく）喜んでもらって優雅にということで「逸喜優」という当て字にしたとのこと。…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
